O odpowiedzi na te pytania dziennik.pl poprosił Arkadiusza Kuczmaszewskiego, managera kategorii kuchnie w Black Red White i Annę Arcipowską, właścicielkę Dezajnia Art Studio.
Kuchnia otwarta? A może jednak zamknięta?
Jednej odpowiedzi na to pytanie nie ma – wśród projektantów są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy obu modeli aranżacji.
– zastrzega w rozmowie z dziennik.pl Arkadiusz Kuczmaszewski z Black Red White. I wylicza: umożliwia stworzenie nowoczesnej i spójnej przestrzeni, tzw. open space ("Kuchnia staje się wtedy integralną częścią domu, subtelnie wtapiając się w jego wystrój i funkcjonalność"). Dwa, daje możliwość zaprojektowania i ustawienia wielofunkcyjnej i modnej ostatnio wyspy ("Może być zarówno stołem, przy którym spotykamy się z rodziną, jak i strefą przygotowywania posiłków, roboczą, gotowania, a nawet zmywania"). Trzy, to doskonały sposób na zachowanie kontaktu z bliskimi ("Otwarta przestrzeń nie przeszkadza w prowadzeniu rozmów i integracji, co stanowi ważny element spajający rodzinę").
Ale trzeba też pamiętać, że kuchnie otwarte wymagają porządku i dyscypliny – "kiedy na blat wkradnie się bałagan, wnętrze straci na wartości estetycznej". Poza tym zapasy kuchenne wyjęte na czas gotowania mogą przeszkadzać innym domownikom, którzy odpoczywają akurat np. w salonie. To dlatego Anna Arcipowska z Dizajnia Art Studio uważa, że kuchnia zamknięta jest bardziej funkcjonalna dla osób, które lubią gotować i spędzać czas wolny w kuchni. - dodaje też w rozmowie.
Rozwiązania praktyczne – jakie są godne polecenia?
W tym temacie eksperci są już zgodni. Anna Arcipowska i Arkadiusz Kuczmaszewski radzą maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń. W praktyce oznacza to, że wszędzie, gdzie to możliwe, warto sięgać po systemy kuchenne, w tym np. wysuwane kosze typu magic corner, różnorodne carga, wkłady, organizery czy np. specjalne suflady zlewozmywakowe.
Nie warto z kolei zostawiać 20 cm wolnej przestrzeni między szafkami a sufitem - ta zawsze się w kuchni przyda.
Przy projektowaniu kuchni obowiązuje jedna żelazna zasada: wyznaczania stref: zmywania, gotowania i przechowywania. Ważne, by zachować odpowiednią kolejność. I tak np. strefa przechowywania powinna być ulokowana blisko blatu roboczego, na którym przygotowujemy posiłki.
Czego lepiej unikać?
Tu lista jest dłuższa.
– przestrzega Anna Arcipowska. Arkadiusz Kuczmaszewski: -
podkreśla.
Lepiej też, jak zastrzega, nie skupiać na tyle uwagi tylko na estetycznej stronie wnętrza, że zapominamy o praktycznych rozwiązaniach. – – podaje przykład. –
Moda – co jest teraz na topie?
Modne zaczynają być wnętrza ciemne, a to oznacza, że powoli mija etap fascynacji jasnymi skandynawskimi kuchniami z drewnianym blatem. Designerzy idą też teraz we wzory – inspirowane sztuką i kulturą innych krajów (prym wiodą płytki imitujące marokańskie katalońskie wzory, mozaiki w kształcie arabeski czy np. hexagonu) oraz duże kontrasty i mocne kolory – głównie granat i butelkowa zieleń, do których pasują akcenty złota, miedzi i innych metali.
– zauważa ekspertka z Dizajnia Art Studio. –
Ta zasada obowiązuje także w przypadku faktur i tekstur szczególnie teraz modnych, czyli surowego betonu (również jego imitacji) oraz metalu i szkła. Czytaj: jeśli stosujemy w kuchni beton, to nie mieszajmy go np. z cegłą – dodaje Anna Arcipowska.
Arkadiusz Kuczmaszewski kwituje: -
